Serawa Durian Bersama Pulut
My Style My Way
Bahan Utk Serawa
Durian Secukupnya
1 biji gula melaka
1 kotak kecil santan
Beberapa helai daun pandan
Secubit garam
Air secukupnya
Bahan utk Pulut
1/2 kilo pulut ( direndam semalaman )
Secubit garam
1/2 cawan santan ( optional )
Beberapa helai daun pandan
Caranya
Utk Serawa
Satukan air bersama gula melaka
Biarkan sehingga ia cair
Kemudian masukkan durian
Masak sehingga durian empuk atau kembang
Letak secubit garam
Bila dah kembang dan sedikit pekat masukkan santan biar ia reneh sebentar
Matkan api dan sedia dihidang
Utk pulut
Cuci dan tapi pulut yg telah direndam
Panaskan air kukusan
Kukus pulut sehingga separuh masak
Angkat dan keluarkan ke bekas
Gaul santan ( letak sedikit garam ) bersama pulut
Kacau rata kemudian letak semula ke dalam kukus dan kukus sehingga masak
0 comments:
Post a Comment